Goda fläskkotletter
Gratinerade kotletter i ugn 4 st fläskkotletter med eller utan ben (ca 2 cm tjocka) 1 msk olivolja 1 tsk salt ½ tsk nymalen svartpeppar 1 tsk vitlökspulver, valfritt ½ tsk torkad timjan, valfritt Instruktioner Samla ihop ingredienserna. Värm ugnen till grader Celsius. Gnid in fläskkotletterna med olivolja och strö sedan över salt och nymalen svartpeppar.
Möra fläskkotletter i ugn Lägg ner buljong, soja, vinäger och kryddor. Låt sjuda på mycket svag värme i 1 timme. Ta upp kotletterna och grönsakerna och sila skyn. Vispa ner creme fraiche i skyn och smaka av med salt och peppar, red eventuellt med lite redning om det behövs.
Fläskkotlett i ugn med potatis
Häll på vatten så det täcker kotletterna, balsamvinäger, buljong och soja. Lägg lock på och låt sjuda i ca ,5 timme. Lyft upp kotletterna och vispa ner creme fraiche och grädde i stekpannan med buljongen. Låt reducera lite tills såsen blir krämig, red eventuellt med valfri redning – jag använder conjacrot.Fläskkotlett i ugn ica Underbart goda fläskkotletter som bara smälter i munnen. Kokaihop är Sverige största community för hemmakockar. Hitta inspiration, samla dina favoritrecept och dela med dig till vänner.