Krämig broccoligratäng
Skär blomkål, broccoli och purjolök i grova bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten några minuter. Låt vattnet rinna av från grönsakerna. Lägg dem i en ugnssäker form. Blomkålsgratäng med äggstanning Sätt ugnen på grader. Skär broccoli och blomkål i mindre buketter. Koka dem i saltat vatten minuter, de ska inte bli helt mjuka utan ha lite motstånd kvar. Plocka upp blomkål och broccoli med en hålslev och lägg i en ugnsform (spara ca 2 dl av kokspadet). Smält smöret i en kastrull, vispa i mjölet.
Blomkål och broccoligratäng lchf Skär bort den nedersta grova delen på broccolin och kasta den. Dela broccolin och blomkålen i ganska stora bitar. Förväll grönsakerna i lättsaltat vatten, 5 minuter. Häll av vattnet. Lägg broccoli och blomkål i en smord ugnsform. 3. Skär skinkan i tärningar och strö dem över grönsakerna tillsammans med ädelosten.
Broccoli och blomkålsgratäng med bacon Gör så här. 1. Skär buketter av blomkål och broccoli. Koka med kycklingbuljongtärningen i vattnet, ca 3 min. 2. Häll av vattnet, lägg kål och broccoli i en ugnsfast form. 3. Skär kycklingen i medelstora bitar. Stek några min i olivolja med örter, salt, svartpeppar och lök.
Blomkålsgratäng med äggstanning 1. Sätt ugnen på °C, koka broccolin och blomkålen i minuter. Smörj en form med smör. Klar. 2. Hacka löken och vitlöken, stek den genomskinlig i stekpanna. Häll på grädde, Dijonsenap och hälften av osten. Låt koka ihop i några minuter. Salta och peppra efter smak.
Krämig broccoligratäng Skär blomkål och broccoli till små träd och tärna upp stammen. Koka blomkål och broccoli i 2 minuter i saltat vatten. Slå av i ett durkslag och ös ner i gratängformen. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen, men dra av 2 minuter på koktiden. Ös ner i gratängformen. Grovhacka ansjovisfiléerna och ha ner.
Enkel broccoligratäng Häll av vattnet och lägg det i en smord ugnsfast form eller 4 portionsformar. Skär skinkan i små tärningar. Blanda skinka, lättcrème fraiche, ost och persilja i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Bred röran ovanpå blomkålen och broccolin. Gratinera i ugn, grader, i minuter. Osten ska ha fått färg.
Blomkålsgratäng med skinka Skär blomkål, broccoli och purjolök i grova bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten några minuter. Låt vattnet rinna av från grönsakerna. Lägg dem i en ugnssäker form.