Sparris i ugn 1 Under 60 min 12 ingredienser Medel Oxfilé med sparris- och hummersmör är en magnifik rätt. Välsmakande kött och skaldjur serveras med ett fantastiskt hummersmör och timjanrostad mandelpotatis. Ingredienser 4 portioner 1 kokt hummer 75 g mjukt smör 1 knippe gräslök några stänk worcestershiresås salt peppar 4 skivor oxfilé (à g).
Steka sparris Helgrillad oxfilé med potatisterrin, brynt smörkräm och picklad sparris. Visa mer Potatis Så väljer du rätt kött i köttdisken Ingredienser 4 Potatisterrin 1,2 kg potatis 2 dl crème fraîche 1 tsk salt 0,5 tsk malen svartpeppar g Västerbottensost 2 ägg (stora) 1 dl persilja, finhackad 1 dl basilika, finhackad färska örter (till garnering).
Sparris recept 1. Sätt ugnen på ° C. 2. Hetta upp en gjutjärnspanna på maxvärme. Peppra och salta köttet. Lägg en klick smör i pannan tillsammans med några matskedar olivolja. 3. Lägg köttet i pannan när smöret slutat fräsa. Stek det tills det fått en fin färg och yta. 4.
Steka sparris Gör så här. Stek vitlök, lök och finstrimlat bacon. Förstek köttet, kavla ut degen och pensla med ägg. Lägg på din fyllning, rulla ihop i plastfilm och låt vila i kylen i 20 minuter. In i ugn med en innertemperatur på 60 grader. Stek sparris med en massa smör och flingsalt. Servera med hasselbackspotatis, gräddsås och vinbärsgelé.
Sparris recept Smöriga gröna bönor och sparris: g haricots verts 1 knippe grön sparris 25g smör salt Kött: g oxfilé, rostas eller ryggbiff (4 skivor) salt, peppar Riv potatis och lök i en hushållsassistent eller på de stora hålen på ett rivjärn. Stek spenaten i smör med salt till den mjuknat.
Sparris med bacon Grillad oxfilé med sparris Nöt 4 portioner Grillat Ingredienser 4 bitar á g oxfilé 20 g grön sparris g smör, rumstempererat 50 g färska örter (t ex dragon, persilja och körvel) 1 st vitlöksklyfta 1 st isbergssallad 2 st citroner Olivolja Salt Svartpeppar Vår produkt Oxfilé (skivor) Gör så här.
Nyårsmiddag kött Ingredienser Oxfile 1 oxfilé, 4 kg 25 ml/5 tsk vegetabilisk olja 8 kvistar färsk rosmarin 6 vitlöksklyftor Salt Peppar Sparrissallad Ca 32 sparrisstjälkar Vegetabilisk olja 2 gula lökar 1 rejäl näve färsk dill Grillad aubergine 4–5 aubergine 5 msk akaciahonung 50 ml vegetabilisk olja Specialutrustning Stekhållare iGrill Print This List Instructions.
Middag oxfilé
Koka sparrisen några minuter i lättsaltat vatten. Värm ev köttet någon minut i ugnen. Lägg upp hummerstjärtar och klor samt oxfilén på varma tallrikar och garnera med sparris och hummersmör. Servera med timjanrostad mandelpotatis.