Vad är bra med c vitamin
Hur mycket c-vitamin per dag C-vitamin finns i de flesta grönsaker, bär och framförallt citrusfrukter. En vuxen person får till exempel i sig dagsbehovet genom att äta någon av följande saker: En stor apelsin; En tredjedels paprika; Fyra stycken brysselkål; C-vitamin är värmekänsligt. Om mat hålls varm länge eller värms upp upprepade gånger minskar mängden.
C-vitamin brus bra eller dåligt
C-vitamin och effekten på cancer har undersökts av flera forskare. Vissa studier pekar på att en C-vitaminrik kost skulle kunna till en lägre risk för utveckling av flera olika cancerformer. Däremot har studier på C-vitamin som tillskott inte visat någon nedsatt risk för cancer.C-vitamin överdos C-vitaminet hjälper också kroppen att enklare ta upp järn ur kosten. Så tänk på att äta grönsaker som är rika på C-vitamin tillsammans med fisk, kött och inälvsmat som innehåller mycket järn. Stöttar immunförsvaret. Det kanske mest kända med C-vitamin är att det är en antioxidant som skyddar cellerna mot oxidativ stress.
C-vitamin brist symptom 10 bra källor till C-vitamin (mg per g) Nypon – mg Röd paprika – mg Brysselkål – mg Broccoli – mg Blomkål – 77 mg Jordgubbar – 67 mg Spetskål – 66 mg Kiwi – 63 mg Apelsin – 54 mg Färskpotatis – 22 mg Källa: DTU Fødevareinstituttet.